1. Name und Kontaktdaten des für die Verarbeitung Verantwortlichen

Diese Datenschutzhinweise gelten für die Datenverarbeitung durch:

Verantwortlicher: Mauritius Feuerbach
Adresse: Stuttgarter Str. 107, 70469 Feuerbach
Telefon: 071169944006
E-Mail: feuerbach@my-mauritius.com

Die vollständigen Angaben zum Betreiber finden Sie im Impressum dieses Standorts.

Sie können unseren Datenschutzbeauftragten unter folgender Adresse erreichen:

feuerbach@my-mauritius.com

2. Datenverarbeitungen

2.1 Kontaktformular Events

Wir stellen Ihnen auf unserer Webseite ein Formular für eine Eventanfrage zur Verfügung, so dass Sie die Möglichkeit haben, jederzeit Kontakt mit uns aufzunehmen, um nach Firmen/-Privatfeier anzufragen.

Für die Verwendung des Kontaktformulars ist die Angabe eines Namens für eine persönliche Anrede und einer gültigen E-Mail-Adresse zur Kontaktaufnahme notwendig, damit wir wissen, von wem die Anfrage stammt und diese auch bearbeiten können.

Die Verarbeitung der Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. b und f DSGVO zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen, die auf Ihre Anfrage hin erfolgen bzw. zur Wahrnehmung unseres berechtigten Interesses, nämlich zur Ausübung unserer geschäftlichen Tätigkeit verarbeitet.

Reservierungen über Gastronovi

Wir nutzen den Reservierungsdienst der Gastronovi GmbH, Buschhöhe 2, 28357 Bremen, um Tischreservierungen auf unserer Webseite zu ermöglichen. Im Rahmen der Reservierung werden personenbezogene Daten verarbeitet, darunter Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Datum und Uhrzeit der Reservierung sowie weitere freiwillige Angaben, die von Ihnen gemacht werden.

Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt ausschließlich, um die gewünschte Tischreservierung durchzuführen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Darüber hinaus werden gewisse technische Daten auf Grundlage unseres berechtigten Interesses verarbeitet (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO), um die Funktionalität des Dienstes sicherzustellen.

Ihre Daten werden direkt an die Gastronovi GmbH übermittelt. Gastronovi nutzt Cookies, um die Reservierungsfunktion bereitzustellen, die Funktionalität der Plattform zu gewährleisten und statistische Auswertungen durchzuführen. Essenzielle Datenverarbeitungen erfolgen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, während Ihre Einwilligung für nicht-essenzielle Cookies erforderlich ist (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).

Bewerbungsformular

Wir stellen Ihnen auf unserer Webseite ein Formular zur Verfügung, mit dem Sie sich bei uns bewerben können. Im Folgenden informieren wir Sie über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten im Rahmen des Bewerbungsprozesses.

1. Art der personenbezogenen Daten

Im Rahmen des Bewerbungsformulars erheben wir in der Regel folgende personenbezogene Daten, die Sie uns direkt zur Verfügung stellen:

• Ihre Kontaktdaten (z. B. Name, Adresse, Telefonnummer, E-Mail-Adresse),
• Bewerbungsunterlagen (z. B. Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse, Referenzen),
• ggf. spezielle Angaben wie Qualifikationen, Fähigkeiten oder gewünschtes Gehalt,
• weitere Daten, die Sie uns freiwillig im Rahmen Ihrer Bewerbung mitteilen.

2. Zweck der Datenverarbeitung

Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten dient ausschließlich dem Zweck, das Bewerbungsverfahren durchzuführen und Ihre Eignung für die ausgeschriebene Stelle zu prüfen. Ihre Daten werden ausschließlich intern durch die zuständigen Abteilungen verarbeitet, um Rückmeldungen zu Ihrer Bewerbung geben zu können.

3. Rechtsgrundlage der Verarbeitung

Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Datenverarbeitung im Zusammenhang mit der Entscheidung über die Begründung eines Beschäftigungsverhältnisses erforderlich ist. Soweit besondere Kategorien von personenbezogenen Daten im Sinne von Art. 9 Abs. 1 DSGVO (z. B. gesundheitsbezogene Daten wie Schwerbehindertenstatus) verarbeitet werden, erfolgt dies auf Grundlage von Art. 9 Abs. 2 lit. b DSGVO und nur, wenn dies zur Wahrnehmung der aus dem Arbeitsrecht oder dem Recht der sozialen Sicherheit und des Sozialschutzes erwachsenden Rechte erforderlich ist.

4. Empfänger der Daten

Ihre Daten werden ohne Ihre ausdrückliche Zustimmung nicht an Dritte übermittelt. In Einzelfällen können im Rahmen einer technischen Betreuung unserer IT-Systeme extern beauftragte Dienstleister als Auftragsverarbeiter Zugriff auf Ihre Daten erhalten. Diese Dienstleister sind sorgfältig ausgewählt und vertraglich durch einen Auftragsverarbeitungsvertrag gemäß Art. 28 DSGVO verpflichtet.

5. Speicherdauer

Nach Abschluss des Bewerbungsprozesses speichern wir Ihre Daten, solange dies für die Entscheidung über Ihre Bewerbung erforderlich ist. Wird kein Beschäftigungsverhältnis mit Ihnen begründet, löschen wir Ihre Daten spätestens sechs Monate nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens. Rechtsgrundlage für die Aufbewahrung nach Ablauf des Bewerbungsverfahrens ist unser berechtigtes Interesse gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, um uns gegen potenzielle Rechtsansprüche, insbesondere nach dem Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetz (AGG), verteidigen zu können.

Chat

Sie können über einen KI-gestützten Chatbot der Helloha GmbH, Burgstallstr. 99, 70199 Stuttgart Kontakt zu uns aufnehmen. Dieser beantwortet automatisiert Fragen zu unseren Leistungen, insbesondere zu Öffnungszeiten, Preisen und weiteren vorab hinterlegten Informationen.

Der Chatbot verarbeitet hierbei die von Ihnen eingegebenen Chat-Nachrichten sowie technisch erforderliche Metadaten, um Ihre Anfrage zu verstehen und die passenden Antworten aus einer internen Wissensbasis auszugeben. Eine Kontaktaufnahme mit einem menschlichen Support erfolgt nur, wenn Sie dies wünschen oder wenn Ihr Anliegen auf diesem Wege besser gelöst werden kann.

Im Rahmen der Nutzung des Chatbots werden abhängig von Ihrer Interaktion folgende personenbezogene Daten verarbeitet: Kommunikationsinhalte (Ihre Eingaben, Systemantworten), Nutzungs- und Metadaten (Zeitstempel, Session-ID), sowie Geräte- und Verbindungsdaten (IP-Adresse, Browsertyp, Betriebssystem, Referrer-URL). Sofern Sie freiwillig Angaben zu Ihrer Person machen (z. B. Name, E-Mail, Telefonnummer), werden diese zur Bearbeitung Ihrer Anfrage verwendet.

Eine Profilbildung findet nicht statt; der Chatbot greift ausschließlich auf vorab definierte Informationen zurück. Inhalte der Konversation werden nicht zur Schulung externer KI-Modelle genutzt.

Die Verarbeitung erfolgt zu folgenden Zwecken: Beantwortung Ihrer Fragen und Kommunikation mit Ihnen, Bereitstellung und Funktionsfähigkeit des Chatbots, Gewährleistung von Sicherheit, Stabilität und Fehlerbehebung sowie – falls Sie dies wünschen – Weiterleitung an den Kundenservice.

Die Helloha GmbH ist als Auftragsverarbeiter gemäß Art. 28 DSGVO für uns tätig. Ein entsprechender Vertrag zur Auftragsverarbeitung wurde abgeschlossen und berücksichtigt insbesondere die datenschutzrechtlichen Anforderungen an den Einsatz von KI-Technologien und IT-Sicherheitsmaßnahmen.

Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer effizienten, nutzerfreundlichen Kommunikation und am Betrieb eines sicheren sowie funktionsfähigen Online-Angebots gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Soweit Ihre Anfrage auf den Abschluss oder die Durchführung eines Vertrags mit unserem Partner gerichtet ist oder der Klärung vorvertraglicher Fragen dient, stützt dieser die Verarbeitung zusätzlich auf Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

KI-gestützter Telefonassistent

Um stets eine zuverlässige telefonische Erreichbarkeit sicherzustellen, setzen wir den KI-gestützten Telefonassistenten „Helloha“ der Helloha GmbH, Burgstallstr. 99, 70199 Stuttgart ein.

Wenn Sie bei uns anrufen, meldet sich der digitale Assistent und weist darauf hin, dass das Gespräch aufgezeichnet und automatisiert verarbeitet wird. Das Telefonat wird mittels Künstlicher Intelligenz (KI) geführt und der Gesprächsinhalt aufgezeichnet, transkribiert und ausgewertet. Die KI unterstützt außerdem bei der automatischen Verschlagwortung (Kategorisierung) des Anliegens anhand der gemachten Angaben.

Diese Verarbeitung ermöglicht es uns, Ihre Anfrage effizient, thematisch sortiert und möglichst zeitnah zu bearbeiten.

Wenn Sie mit dieser Verarbeitung nicht einverstanden sind, können Sie den Anruf jederzeit beenden und uns alternativ z. B. per E-Mail kontaktieren.

Im Rahmen dieses Prozesses werden folgende Daten verarbeitet:

• Ihre Telefonnummer (automatisch erfasst)
• Audioaufzeichnung des Gesprächs
• Transkription durch KI-basierte Spracherkennung
• Inhalt des Gesprächs (z. B. Name, Fragen, Rückrufbitte, Reservierung)
• automatisierte Kategorisierung (Stichworte/Themenzuweisung durch KI)

Die Datenverarbeitung erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

Eine automatisierte Entscheidung im Sinne von Art. 22 DSGVO findet nicht statt – die finale Bearbeitung und Entscheidung erfolgt immer durch qualifiziertes Personal.

Die Helloha GmbH ist als Auftragsverarbeiter gemäß Art. 28 DSGVO für uns tätig. Ein entsprechender Vertrag zur Auftragsverarbeitung wurde abgeschlossen und berücksichtigt insbesondere die datenschutzrechtlichen Anforderungen an den Einsatz von KI-Technologien und IT-Sicherheitsmaßnahmen.

Die Gesprächsaufzeichnungen und Transkripte werden nur solange gespeichert, wie es zur Bearbeitung des jeweiligen Anliegens erforderlich ist. Eine darüber hinausgehende Speicherung erfolgt nur im Rahmen gesetzlicher Aufbewahrungsfristen.

3. Verwendung von Künstlicher Intelligenz

Zur Optimierung unserer Prozesse und zur Erfüllung der oben genannten Zwecke kann es sein, dass Ihre personenbezogenen Daten durch Technologien der Künstlichen Intelligenz (KI) verarbeitet werden. Die KI wird dabei insbesondere genutzt, um:

• Datenanalysen durchzuführen,
• Prognosen zu erstellen,
• sowie Routinevorgänge effizienter zu gestalten.

Die eingesetzte KI arbeitet gemäß den Grundsätzen der DSGVO. Jegliche Entscheidungen, die rechtliche oder ähnliche Auswirkungen auf Sie haben, werden nicht allein von der KI getroffen, sondern durch menschliches Eingreifen ergänzt.

4. Löschung

Ihre personenbezogenen Daten werden von uns gelöscht, soweit diese für die Zwecke, für die sie erhoben oder auf sonstige Weise verarbeitet wurden, nicht mehr notwendig sind, die Verarbeitung nicht zur Ausübung des Rechts auf freie Meinungsäußerung und Information, zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung, aus Gründen des öffentlichen Interesses oder zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich sind.

5. Betroffenenrechte

Sie haben das Recht:

• gemäß Art. 7 Abs. 3 DSGVO Ihre einmal erteilte Einwilligung jederzeit gegenüber uns zu widerrufen. Dies hat zur Folge, dass wir die Datenverarbeitung, die auf dieser Einwilligung beruhte, für die Zukunft nicht mehr fortführen dürfen;
• gemäß Art. 15 DSGVO Auskunft über Ihre von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten zu verlangen. Insbesondere können Sie Auskunft über die Verarbeitungszwecke, die Kategorie der personenbezogenen Daten, die Kategorien von Empfängern, gegenüber denen Ihre Daten offengelegt wurden oder werden, die geplante Speicherdauer, das Bestehen eines Rechts auf Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung oder Widerspruch, das Bestehen eines Beschwerderechts, die Herkunft Ihrer Daten, sofern diese nicht bei uns erhoben wurden, sowie über das Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung einschließlich Profiling und ggf. aussagekräftigen Informationen zu deren Einzelheiten verlangen;
• gemäß Art. 16 DSGVO unverzüglich die Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung Ihrer bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten zu verlangen;
• gemäß Art. 17 DSGVO die Löschung Ihrer bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten zu verlangen, soweit diese für die Zwecke, für die sie erhoben oder auf sonstige Weise verarbeitet wurden, nicht mehr notwendig sind, die Verarbeitung nicht zur Ausübung des Rechts auf freie Meinungsäußerung und Information, zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung, aus Gründen des öffentlichen Interesses oder zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist;
• gemäß Art. 18 DSGVO die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen, soweit die Richtigkeit der Daten von Ihnen bestritten wird, die Verarbeitung unrechtmäßig ist, Sie aber deren Löschung ablehnen und wir die Daten nicht mehr benötigen, Sie jedoch diese zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigen oder Sie gemäß Art. 21 DSGVO Widerspruch gegen die Verarbeitung eingelegt haben;
• gemäß Art. 20 DSGVO Ihre personenbezogenen Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder die Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen zu verlangen und
• gemäß Art. 77 DSGVO sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren. In der Regel können Sie sich hierfür an die Aufsichtsbehörde Ihres üblichen Aufenthaltsortes oder Arbeitsplatzes wenden.

6. Widerspruchsrecht

Sofern Ihre personenbezogenen Daten auf Grundlage von berechtigten Interessen gemäß Art. 6 Abs. 1 S. 1 lit. f DSGVO verarbeitet werden, haben Sie das Recht, gemäß Art. 21 DSGVO Widerspruch gegen die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten einzulegen, soweit dafür Gründe vorliegen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben. Möchten Sie von Ihrem Widerspruchsrecht Gebrauch machen, genügt eine E-Mail an feuerbach@my-mauritius.com.

Stand: 07.04.2026